秋の土用が、もうすぐ始まります。
「土用」といえば、夏の丑の日のうなぎを思い浮かべる方が多いかもしれません。でも土用は、実は年に4回あります。秋にも、冬にも、春にも。
2026年の秋土用は、10月20日（火）から11月6日（金）までの18日間。ちょうど朝晩の冷え込みが進み、空気が乾いてくる頃です。
この記事では、土用のそもそもから、2026年の日程、避けたいこと、食べたいもの、そして18日間の過ごし方までをまとめました。読み終わる頃には「この18日、こう過ごそう」がひとつ決まっているはずです。
ブックマークして、土用に入ったら見返してくださいね。
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📅 2026年 秋土用カレンダー
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■ 土用入り：10月20日（火）
■ 土用明け：11月6日（金）
■ 立冬：11月7日（土）
期間中の特別な日はこちらです。
🐉 辰の日（食養生の日）
10月21日（水）／11月2日（月）
🌿 間日（まび）
10月24日（土）／10月26日（月）／10月28日（水）／11月5日（木）
辰の日は期間中に2回あります。1回目は土用入りの翌日なので、うっかり過ぎてしまわないようにご注意を。
間日については、このあと詳しくお話しします。
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🌾 そもそも土用とは？
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土用は、古代中国の「五行思想」がもとになっています。
世の中のものはすべて、木・火・土・金・水の5つで成り立つという考え方です。このうち4つは季節に当てはめられます。
木＝春
火＝夏
金＝秋
水＝冬
では、残った「土」は？
土に割り当てられたのが「季節の変わり目」です。春から夏、夏から秋へと、季節はスイッチを切り替えるように変わるわけではありません。ゆるやかに移り変わっていく、その橋渡しの期間が土用なのです。
暦のうえでは、立春・立夏・立秋・立冬の直前それぞれ約18日間を土用と呼びます。年に4回、合計すると約72日。1年の5分の1にあたり、五行で1年を5等分した考え方とぴったり重なります。
つまり秋土用は、「秋」から「冬」へ渡る18日間。立冬の直前まで続き、土用が明けた翌日に暦の上の冬が始まります。
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🙅♀️ 土用に「避けたい」と言われてきたこと
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土用の間は、土を司る神さま「土公神（どくしん）」が地中にいらっしゃる時期とされてきました。そのため、土を動かす作業は控えるのが昔からの習わしです。
たとえばこんなことです。
・庭の土いじり、草むしり
・畑を耕す、植え替え
・穴掘り、井戸掘り
・家の基礎工事、増改築
「神さまの邪魔をしない」という発想ですが、現代の暮らしに引き寄せて考えると、季節の変わり目で体調が揺らぎやすい時期に、無理のきく肉体労働を控えて休む。そんな先人の知恵とも読めます。
もちろん、現代では「どうしても今やらなきゃ」という場面もありますよね。その救済として用意されているのが、次の「間日」です。
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🌿 土いじりOKの日「間日」
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約18日続く土用のなかに、土公神さまが天上に出かけているとされる日があります。これが間日（まび）。この日なら、土を動かす作業をしてもよいとされてきました。
間日は土用ごとに決まっていて、秋土用は「未（ひつじ）・酉（とり）・亥（い）」の日です。
2026年の秋土用の間日は、次の4日。
10月24日（土）
10月26日（月）
10月28日（水）
11月5日（木）
週末の10月24日は、庭の手入れや植え替えの予定を入れるのにちょうどいい日です。「土用中だけど、これならOK」と思えるだけで、気持ちが軽くなりますね。
ちなみに、間日は「やってもいい日」であって「やらなければいけない日」ではありません。気にしすぎず、暮らしの目安として使ってください。
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🍽️ 辰の日に食べたいもの
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土用の食べものといえば、夏の「丑の日のうなぎ」。でも実は、土用ごとに「その季節の食べる日」が決まっています。
春土用…戌の日
夏土用…丑の日
秋土用…辰の日
冬土用…未の日
秋土用は「辰（たつ）の日」。2026年は10月21日と11月2日です。
この日は、次の2つの考え方で食材を選びます。
① 日の頭文字にちなむ
辰の日なので「た」のつくもの。
玉ねぎ、タコ、大根（たいこん）など。
② 季節の色と反対の色
五行では秋は「白」。その反対にあたる青（緑）が良いとされ、サンマ、サバ、イワシなどの青魚があげられます。
となると、辰の日の夜ごはんはこんな組み合わせが作れます。
・サンマの塩焼き＋大根おろし
・サバの味噌煮＋玉ねぎの味噌汁
・タコと大根の煮物
・イワシのつみれ汁
ちょうど秋の味覚の時期ですし、無理なく取り入れられそうです。食べ方や量に決まりはありません。「ちょっと意識して、おいしく食べる」くらいで十分です。
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🍐 秋土用の養生ポイント
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ここからは、薬膳や養生の考え方から見た秋土用の過ごし方です。ここでお伝えするのは伝統的な養生の考え方で、体質や持病のある方は無理のない範囲で取り入れてくださいね。
【ポイント1：胃腸をいたわる】
東洋医学では、土は「脾胃（消化の働き）」に対応するとされます。季節の変わり目は寒暖差で胃腸が疲れやすいと考えられてきました。
おすすめの食材：
さつまいも、かぼちゃ、里芋、山芋、お米、きのこ類
素朴で、ほっくり甘い秋の食材が中心です。
【ポイント2：乾燥から身を守る】
秋は空気が乾く季節。のどや肌、鼻がカサつきやすくなります。養生では「潤す」ことを大切にします。
おすすめの食材：
梨、れんこん、白きくらげ、大根、豆腐、はちみつ
梨を温かい飲み物にしたり、れんこんをスープにしたり。「冷たいまま食べすぎない」のがコツです。
【ポイント3：冷えを先回りして防ぐ】
立冬に向けて、気温はぐっと下がります。
・首、手首、足首を冷やさない
・朝いちばんの白湯
・湯船につかる
・夜ふかしを控えて睡眠時間を確保する
地味ですが、いちばん効く土用の養生です。
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🗓️ 18日間の過ごし方・3ステップ
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土用の18日間を、3つの時期に分けて考えてみます。
【前半｜10/20〜10/26 切り替えの準備】
・土用入り（10/20）：今日から「整える期間」と決める
・辰の日（10/21）：青魚や「た」のつく食材でごはん
・10/23は霜降。朝晩の冷え込みに備える
・間日（10/24・26）：庭仕事や植え替えはこの日に
【中盤｜10/27〜11/2 立て直しの時期】
・間日（10/28）
・衣替え、寝具、暖房器具の点検
・のどや肌の保湿ケアを増やす
・辰の日（11/2）：2回目の「辰の日ごはん」
【後半｜11/3〜11/6 冬を迎える準備】
・間日（11/5）：庭や植木の最終作業
・予定をつめこみすぎず、休む時間を確保
・土用明け（11/6）：感謝して締めくくる
そして翌日の11月7日が立冬。暦の上での冬のはじまりです。
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🍁 この時期の季節のうつろい
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土用の間に、七十二候も3回切り替わります。
10/23〜 霜始めて降る（霜降の初候）
10/28〜 小雨時々降る（霜降の次候）
11/2〜 もみじ・つた黄ばむ（霜降の末候）
朝の空気の冷たさ、紅葉の進み具合、ときおりの時雨。暦を意識しながら過ごすと、ふだんの景色に季節の変化が見えてきます。
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💡 まとめ
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・秋土用は 10/20〜11/6 の18日間
・土を動かす作業は控えめに。どうしても必要なら間日（10/24・26・28、11/5）に
・辰の日（10/21・11/2）は、青魚や「た」のつく食材で食養生
・胃腸をいたわり、乾燥と冷えに備えるのが秋土用の養生
土用は「やってはいけないことだらけの期間」ではなく、「季節の変わり目に、自分をいたわるための18日間」だと私は思っています。
全部を完璧にやる必要はありません。辰の日にサンマを焼く、白湯を飲む、早く寝る。そのどれかひとつからで十分です。
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